Prečo nám glutaman sodný tak chutí

Glutaman sodný je biely kryštalický prášok, bez chute a vône. Je veľmi dobre rozpustný vo vode a aj preto si v potravinárskom priemysle našiel svoje nezastupiteľné miesto. Nie je to však jeho jediná vlastnosť. Ide o dochucovadlo, ktoré dokáže zvýrazniť akúkoľvek chuť. Sám o sebe, by vám asi veľmi nechutil, pretože by ste ho pravdepodobne vôbec necítili. Táto látka v podstate … Pokračovat ve čtení „Prečo nám glutaman sodný tak chutí“

Čakanka obyčajná prospeje aj vášmu psovi

Čakanka obyčajná je rastlina, s ktorou sa u nás stretnete na každom rohu. Rastie na lúkach, pasienkoch, pri lesoch, ale i v mestských parkoch, či na sídliskách. Sušená vňať a kvety, slúžia najmä na prípravu liečivých čajov. Na ľudské zdravie má veľmi pozitívne účinky. V potravinárskom priemysle sa však v hojnom množstve využíva aj jej koreň. Po tom, ako sa upraží, slúži … Pokračovat ve čtení „Čakanka obyčajná prospeje aj vášmu psovi“